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两岸茶人(茶记：淡)云南茶乡“斗”茶记：淡看胜负 相知为要云南保山9月3日电 题：两岸茶人云南茶乡“斗”茶记：淡看胜负 相知为要
作者 陆希成
经过2天的交流、参访，参加“茶韵千年·香飘两岸”2026云台茶文化交流活动的近30位台湾茶人，9月3日在云南省保山市昌宁县与云南茶人“斗”了起来。
昌宁地处北纬24度黄金产茶带，人工栽培茶树已有1600多年历史，现存百年古茶树20余万株，拥有“千年茶乡”区域公共品牌。当日，来自两岸的红茶、白茶两大类共59个茶样同场竞香。
比赛采用两岸评审交叉品评。茶汤次第入盏，香气先于茶汤漫出，评委俯身闻香、对光观汤色，啜过一口，又翻看杯底叶张，在一汤一味间细品差异。经多轮甄选，红茶、白茶两组金奖均花落两岸，台湾、云南茶人各有收获。
9月3日，在云南省保山市昌宁县举行的两岸斗茶活动中，台湾评审正在品评参赛茶样。 陆希成 摄相比一较高下，两岸茶人更重视交流交心。品评间隙，他们互问评茶尺度、交换制茶心得。比赛之余，还一同栽种茶苗、共建“云台同心”两岸茶园，走访当地千年古茶园，并携手制茶。
“斗茶之‘斗’，非彼此争斗、对抗，而是在切磋中相互学习、共同进步。”赛事评委、台湾原生山茶文化学会学术顾问陈国任说，比起名次高低，以茶结谊更重要。
事实上，两岸茶文化交流自20世纪80年代末在吴振铎、范增平、陈文怀等茶界匠人的推动下，经过数十年努力已取得丰硕成果：不但有形式多样的茶事活动、品鉴切磋，且不少台湾青年以此为契机来到大陆从事茶业。吴冠颖即是其中一位。
“随着交流加深，越来越多台湾茶企有机会在云南这样的西南内陆省份投资兴业。”吴冠颖认为，当下两岸茶文化交流正走向更广阔的阶段，应在真诚互信的基础上，推动交流由相互了解向共同实践延伸。“通过共植茶园、共创茶品等，把两岸优质茶树资源、制茶技艺和产业经验汇聚一堂，催生新产品、新风味，携手探索一片茶叶的更多可能。”
9月2日，两岸茶人在云南省保山市昌宁县温泉镇联席村共同栽下多株茶苗，共建“云台同心”两岸茶园。 刘华钦 摄此次交流、参访中，两岸茶人还互赠茶礼。台湾交流团赠予云南的茶品，由台湾原生山茶制成，香气层层舒展，相叠而不相夺，余韵绵远；云南方回赠的普洱生茶，以昌宁野生古茶树鲜叶为原料，入口柔甜，甜韵绵延，回甘悠长。
“茶有百味，不必归于一味；制法虽异，也可相互借鉴、各成其美。”“茶，蕴含中华文化深厚内涵，是两岸共通的文化根脉，应携手传承与发扬。”这是两岸茶人的共识。(完)
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